Mousse Framboise-Lemon Curd

22,0060,00 TVA incluse

Fond de génoise imbibé Kirch , Mousse framboise ,Mousse Lemon curd, coque macarons

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Description

Le « lemon curd » est un insert au citron.

A mettre au frais et à déguster sous trois jours.

Allergènes : œufs, lactose, gluten, fruits à coques

Informations complémentaires

Dimensions

4 personnes (diamètre 18cm), 4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm), Plaque (30×40 cm)

Le "mot" du Chef

un dessert tout rose, aérien  craquant sur son pourtour avec les coques de macarons et qui cache en son cœur une touche d’acidité. Un gâteau représentant la féminité…