18,00€ – 23,00€ TVA incluse
Pâte à gâteau des rois à la fleur d’oranger et sucre en grains sur le dessus.
Possibilité avec fruits confits ou pépites de chocolat .
DISPONIBLE DU 1 JANVIER JUSQU’AU 31 JANVIER
Le gâteau des rois est un gâteau brioché .La pâte est préparée avec de la farine , de l’eau et du levain, des œufs, du beurre, du sucre, du sel et de l’eau de fleur d’oranger.
A conserver à température ambiante. Voir plus de détails dans le « mot du chef »
Allergènes : œufs, lactose, gluten, eut contenir des traces de fruits à coques
| Garniture | Nature, Fruits confits, Pépites de chocolat |
|---|---|
| Dimensions | 310g, 450g, 550g |
Comme elle ne contient pas de conservateur, cette galette briochée doit se conserver comme une brioche .
Sans protection, la couronne briochée va rapidement se dessécher à l’air libre et à température ambiante.
Pour qu’elle garde tout son moelleux pendant plusieurs jours :
L’eau de fleur d’oranger est issue de l’hydrodistillation des fleurs de l’oranger amer (bigaradier). Elle possède une saveur très parfumée, sucrée, et un parfum suave caractéristique de fleur d’oranger.
