Mille feuilles

23,0045,00 TVA incluse

  • pâte feuilletée, crème pâtissière rhum, fondant ou sucre glace
  • pâte feuilletée crème chantilly, fruits ou fraises en saison
  • Mille feuilles individuels aux fraises Minimum de commande: 4

Description

Le mille-feuille  est  fait de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière( lait, œuf , sucre,  farine , beurre) ou de chantilly-fruits. Selon votre choix , le dessus est glacé et marbré en spirale avec  du fondant (sucre-eau) et du chocolat ou en  version saupoudrée de sucre glace sur sa partie supérieure .

A placer au frais et à manger rapidement ; au mieux le jour de la livraison ou le lendemain.

Allergènes : gluten, œufs, lactose, fruits à coques

Informations complémentaires

Dimensions

4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm), Plaque (30×40 cm)

Crème

Crème pâtissière- Rhum, Crème Chantilly avec Fruits

Décor

Fondant, Sucre Glace

Le "mot" du Chef

pourquoi ce nom ?

Le nom  de cette pâtisserie fait référence au nombre élevé de feuillets de pâte . Compte tenu de la méthode traditionnelle de préparation de la pâte feuilletée, en six étapes de pliages en trois, le mille-feuille comporte en réalité 729 paires de feuillets.