Tarte choco-orange , caramel beurre salé

23,0045,00 TVA incluse

Pâte sucrée, crémeux chocolat-orange, craquant praliné, crémeux caramel beurre salé

Possibilité de faire un crémeux chocolat sans orange.

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Description

Une fine pâte sucrée recouverte de plusieurs appareils pour ce gâteau complexe qui allie les saveurs de l’orange du chocolat et du caramel au beurre salé.

A garder au frais et à consommer sous les trois jours.

Allergènes : gluten, œufs, lactose, fruits à coques, peut contenir des traces de soja

Informations complémentaires

Dimensions

4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm), Plaque (30×40 cm)

type de crémeux

Chocolat-orange, chocolat

le "mot" du chef

Le crémeux est une recette de base de la pâtisserie, c’est une sorte de crème aux œufs, onctueuse qui épaissit en refroidissant.

Tarte pour les amateurs de l’association orange-chocolat et qui aiment exciter leurs palais avec le caramel beurre salé.

La présentation à la poche à douille permet de donner un air de fête très distingué.