La Pavlova

27,00€ – 40,00€ TVA incluse

Dimensions

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Catégorie : Gâteaux Divers

Informations complémentaires

Dimensions	4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm)

Description

Il s’agit d’une meringue aromatisée au citron vert, une compotée de framboise et citron vert, une chantilly à la vanille et des fruits.

Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lactose, oeufs, gluten

Le mot du Chef

La pavlova est très populaire en Australie et en nouvelle Zélande, où il est particulièrement associé aux occasions estivales, dont le repas de Noël (dans les pays de l’hémisphère sud, les saisons sont inversées). Son nom slave renvoie à une pâtisserie russe, pourtant, la pavlova est nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.