22,00€ – 110,00€ TVA incluse
Fond de génoise imbibé Kirch , Mousse framboise ,framboise, mousse chocolat blanc
la génoise a une légèreté sans pareille. Cette pâte battue est aérienne, elle à base d’œufs, de sucre et de farine. Elle met parfaitement en valeur les 2 mousses .
Le lit de framboises fruits est insérée entre les deux mousses tout aussi aériennes.
A garder au frais et à déguster sous trois jours.
Allergènes : gluten, œufs, lactose, peut contenir des traces de fruits à coques
| Dimensions | 4 personnes (diamètre 18cm), 4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm), Plaque (30×40 cm) |
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Le chocolat blanc du chocolat ?
Le chocolat blanc est produit à partir du beurre de cacao (matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao ). Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine mais pas de cacao en poudre, contrairement aux autres chocolats.
Celui que j’utilise contient un minimum de 20 % de beurre de cacao et au moins 14 % de matière sèche de produit laitier.
