Forêt noire

22,0060,00 TVA incluse

Génoise au chocolat,mousse chocolat, cerises amarena, crème chantilly kirch

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Description

Fond génoise au chocolat,mousse chocolat, cerises amarena, crème chantilly kirch , autour du gâteau soit pailleté fin chocolat ou amandes effilées puis en décor un pailleté fin de chocolat.

A garder au frais et à manger sous 3 jours.

 

Allergènes : Gluten, œufs, lactose, fruits à coques

Informations complémentaires

Dimensions

4 personnes (diamètre 18cm), 4-6 (diamètre 22 cm), 6-8 (diamètre 26 cm), 8-10 (diamètre 28 cm), Plaque (30×40 cm)

Le "mot" du Chef

La forêt noire est  aujourd’hui le gâteau préféré des Allemands . C’est un emblème de la pâtisserie allemande.

La cerise amarena  est une petite griotte brune produite en Italie. Elle est amère (amara, en italien)